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L'Escargot de l'Ourchet

A Beuzet, une des sections de la Ville de Gembloux, La Ferme de la Vallée héberge un des héliciculteurs belges qui produit aujourd'hui des escargots d'élevage haut de gamme (Petits et Gros Gris.)

Monsieur Roberti produit chaque année quelque 600.000 escargots sur une superficie aménagée sous terre-tunnel d'ombrage de 900 m². L'élevage s'effectue en atelier mixte : une salle de reproduction et des nurseries parfaitement aménagées à l'intérieur, et des parcs d'engraissement à l'extérieur.

"La Ferme de la Vallée" propose aux plus fins gastronomes des escargots "Petits et Gros Gris" très savoureux en bocaux ainsi que quelques préparations spécifiques.

La visite de l'élevage peut s'effectuer, uniquement sur réservation : 3€

Dégustation : 8€ ( soit 11€ visite+ dégustation)
La réservation peut s'effectuer via l'Office du Tourisme de Gembloux. 081/626.960

"L'Escargot de l'Ourchet"

Ferme de la Vallée, Rue Chainisse, 13
5030 Beuzet - Gembloux
Tel/fax : 081/56.99.54

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