Brasserie-Ferme de Bertinchamps
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Histoire
Notre père Benoît Humblet, maître-brasseur depuis quarante ans, avait le rêve un peu fou de rassembler notre famille autour d’un nouveau projet brassicole.
En 2011, nous découvrons à proximité de Gembloux la vieille Ferme en carré de Bertinchamps, sise en pleine campagne le long d’une ancienne chaussée romaine… cadre idéal pour y implanter notre brasserie.
Le site nécessite une rénovation totale ; nous nous mettons donc immédiatement à la tâche.
En mars 2013, notre équipement brassicole ultra-moderne est installé dans les anciennes granges… contraste saisissant entre une infrastructure à la pointe de la technologie et un site vieux de plus de sept siècles.
Notre mission : créer des bières de terroir à l’ancienne, de qualité et de caractère, qui ravissent le palais… du plaisir en bouteille, brassé en famille, à savourer en toute simplicité !
Notre bouteille, en format généreux de 50cl, invite au partage et à la convivialité.
Notre étiquette arbore fièrement un grand « B », référence selon vos envies à Bertinchamps, à la Bière, à la Belgique, à Benoît, …
Notre gamme de base se compose de trois authentiques bières de ferme, pur malt et houblon : la Blonde 6,2% vol., la Brune 7% vol. et la Triple 8% vol.
Une bière d’Hiver 8% vol. est proposée durant les fêtes de fin d’année. Une bière Blanche 5% vol. et une bière Pamplemousse 5% vol. désaltérantes prennent le relais durant les beaux jours.
Visite guidée de la Brasserie
Envie de découvrir les coulisses de notre projet, du grain à la bouteille ?
Notre famille vous guide entre les cuves !
durée 1h - 3€/personne - sur réservation
La Table de Bertinchamps
Un espace de dégustation où bières Bertinchamps et cuisine du terroir se rencontrent dans un esprit authentique, convivial et familial.
vendredi : 12-14h // 18-21h
samedi & dimanche : 11-21h
réservation conseillée > 0486/242.182
Organisation d’événements
Pour société ou particulier : visite, dégustation, repas sur mesure, team building, conférence, …
du mardi au dimanche - sur demande
