Bière la Bertinchamps : de l'histoire à la dégustation

Domaine brassicole

Production de bières spéciales artisanales de terroir
Une gamme de 3 bières sera sur le marché en 2013 , Bertinchamps Triple 8° (Mai 2013) , Bertinchamps Blonde 6° (juin 2013) , Bertinchamps Stout 7° (octobre 2013)
Possibilité de déguster sur place ou à emporter: petite taverne à la ferme pour petite restauration de terroir local et de bières de Bertinchamps .

L'histoire

Il y a deux ans déjà, naissait le projet de Benoît Humblet et de sa famille, d'implanter une brasserie sur le territoire gembloutois.
Il fallait trouver un site historique, avec des bâtiments en suffisance. L’aventure commence donc en décembre 2011 par l’acquisition de la Ferme de Bertinchamps.
D’importants travaux de rénovation sont entrepris par la famille à partir de mars 2012 pour réhabiliter les bâtiments. Brasseur dans l’âme, Benoît y fait installer du matériel brassicole à la pointe de la technologie en octobre 2012.
Le premier brassin d’essai eut lieu fin novembre 2012. Une bière belge de tradition et de terroir est née : La Bertinchamps.

La "Bertinchamps Triple", bière ambrée titrant 8° et première d'une gamme de trois bières, est disponible à la vente dans l'Horeca et dans les magasins d'alimentation de Gembloux et environs.
L'exportation des bières est également au programme dans le courant de l'année 2013.
L'outil de production peut également servir à accueillir quiconque voudra brasser sa bière selon une recette originale ou selon une base existante à la brasserie, à partir de 60 hectolitres.

Possibilité de visiter la brasserie : voir les infos sur le site web